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Le cacao de Madagascar, un cacao d’exception

Le cacao de la Grande Ile est renommé pour sa qualité et son goût unique ! Il fait le bonheur des chocolatiers et des chefs pâtissiers qui souhaiteraient bien que soit créé un label « Indication Géographique » pour préserver et protéger ce « trésor » ! Une merveille à ne pas rater lors de votre séjour Madagascar. Un des meilleurs cacaos du monde Le cacao a été introduit à Madagascar au début du

Le lac Tritriva, un lac sacré et mystérieux

Pour les Malagasy, le lac Tritriva inspire le respect et la peur, alors que pour les voyageurs et les étrangers, il s’agit surtout d’un site naturel d’une grande beauté à ne pas manquer lors d’un passage à Antsirabe. Dans tous les cas, il est indéniable que les lieux sont imprégnés d’une atmosphère particulière. Les guides se font le devoir de rappeler les fady (interdits) du lac et de raconter

Les emblèmes culturels de Madagascar : le zébu et le riz

Si on demandait à quelqu’un qui connaît la grande île de résumer la culture malgache en quelques mots, il inclurait certainement le zébu et le riz. Explications. Le zébu Les origines du zébu malgache La présence du zébu, dit omby en malgache, sur la grande île ne date pas d’hier ! Les premières traces de ces bovidés à Madagascar remonteraient au VIIIe siècle. C’est ce qu’ont révélé des fouilles

Les femmes qui ont marqué l’histoire de Madagascar

La place de la femme dans la société ? Doit-on même se poser la question si elle doit être égale à l’homme ou pas ? Mérite-t-elle d’être mieux valorisée ? Dans l’histoire de Madagascar, peu de noms de femmes malgaches ont été retenus, mais elles ont changé à jamais la face du pays ! Faisons un peu connaissance avec elles ! Les femmes qui ont marqué des lieux touristiques de la Grande île

Mariage traditionnel malgache : une culture très intéressante

Le Mariage traditionnel est très important pour les malgaches et les procédures ne sont pas courantes par apport à ce qu’on connait en Europe. Pour que le mariage soit complet, il faut se marier civilement et religieusement. Vous verrez que cette culture est très intéressante et vous permettra de bien comprendre la famille malgache. À l’origine... Le « vodiondry » est le nom du mariage

Les saveurs malgaches à ne pas rater lors de votre voyage à Madagascar

Pour profiter d’un voyage culinaire inoubliable vers un pays où les saveurs sont aussi multiples qu’exquises, Madagascar est la destination idéale. La Grande île dévoile de nombreuses facettes, dont sa cuisine unique en son genre. De passage dans le pays, certaines spécialités locales ne sont pas à manquer. Découvrez lesquelles. Les spécialités traditionnelles typiques de Madagascar La population

Héritage Madagascar- Le royaume Mérina et les 12 collines de l'Imerne

Après le Canal des Pangalanes et l’île Sainte Marie, nous terminons cette série de reportages avec le royaume de Mérina et les 12 collines de l'Imerne. La diffusion est prévue jeudi 28 juin 2018 à 17h30 heure française sur la chaîne ARTE. Notre voyage commence à 20 km environ d'Antananarivo, au coeur de l'Imerina, nous arpenterons la Colline bleue ou colline sacrée "Ambohimanga", classée au

Madagascar : l’île aux orchidées

Dans les forêts de l’Est malgache, les orchidées imprègnent l’air de leur doux parfum et émerveillent les yeux par leur beauté ! Ces magnifiques plantes épiphytes (vivant sur d’autres plantes sans parasiter celles-ci) font le bonheur des botanistes et des voyageurs ! La plus grande diversité d'orchidées du monde Madagascar possède les caractéristiques d’un continent miniature du fait de son

Le caviar de Madagascar : un produit d’exception qui va conquérir le monde !

Madagascar produit le premier caviar du continent africain depuis 2017 et le pays a commencé à exporter fin 2018 après avoir obtenu sa licence. Le label Rova Caviar de Madagascar est un rêve devenu réalité ! Un projet fou par des investisseurs très sensés Cette histoire incroyable est celle de Delphine Dabezies, Christophe Dabezies et Alexandre Guerrier, les associés d’une entreprise de production

Les marchés locaux : scènes de l’identité malgache

Dans l’histoire et la culture malgache, le marché est associé à la notion d’espace et de temps. À l’époque des royaumes malgaches, les marchés ont été créés en associant un jour de la semaine à un lieu spécifique. Partout à Madagascar, les marchés portent le nom des jours de la semaine, même si aujourd’hui, ils se tiennent parfois pendant deux jours ou même tous les jours. Ils permettent de

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